В ночь с 13 на 14 января в России отмечают Старый Новый год. Традиция возникла в результате смены летоисчисления, по календарю «старого стиля» праздник отмечали почти на две недели позже. Для многих эта дата дополнительный повод для застолья. Российские посиделки трудно представить без алкоголя. Главное - помнить, что любое чрезмерное его употребление вредит вашему здоровью. О том, какого подхода придерживаются в плане алкоголя ивановские диетологи, рассказала ивановский фитнес-тренер и тренер по питанию Цезарина Рулюк.
«Шампанское, водка, вино, ликёр — чего только не увидишь за новогодним столом. Но не забывайте, что алкоголь сам по себе является очень калорийным продуктом! Например, в стопке водки (100 г) содержится не меньше калорий, чем в четверти стандартной буханки белого хлеба. Поскольку эти калории практически не дают никакой сытости, переедание в этой ситуации неизбежно.
Считаем калории:
Ликёры — самые калорийные. В них на 100 граммов приходится 300-350 калорий.
Водка, виски, ром, джин и креплёное вино — 250 калорий.
Пиво, казалось бы, не такое уж калорийное (около 50 калорий), но никто же не пьёт его по глотку. Поэтому имеет смысл считать бутылку. В ней содержится 250 калорий.
Бренди, коньяк — 175 калорий, сладкий вермут — 170 калорий, сухой — 120 калорий.
Низкокалорийные напитки:
Несколько правил пития
1. Пейте медленно. Необязательно пить до дна во время каждого тоста, достаточно пригубить напиток. Так вы сможете дольше не пьянеть.
2. Пейте немного. Ваш максимум – два бокала сухого вина и три неполные стопки коньяка или водки по 50 мл.
3. Разводите вино льдом, виски – содовой, джин – тоником. Это поможет уменьшить скорость поступления алкоголя в кровь, снизить концентрацию сахара и количество калорий, а ваш бокал всегда будет наполовину полон.
4. Закусывайте. Лучшая закуска для алкоголя – белковая пища. Она замедляет скорость всасывания алкоголя.
5. Не запивайте алкоголь газировкой. Эффект будет обратный.
6. Не заедайте алкоголь фруктами! Это ошибка. Такое сочетание ускоряет процесс усвоения углеводов – лишние калории быстро отправятся в жировые депо.
7. Подбирайте закуски правильно. Помните, если на столе мясные блюда, предпочтительнее выбирать красное вино, если рыбные и сырные – белое».
Ранее эксперт также рассказала 37.ru о том, как правильно составлять меню длю застолья.